Kochkurs auf Sizilien

 

Natürlich können Sie Ihren Sizilien Aufenthalt mit einen interessanten Kochkurs verbinden.

Ich stelle Ihnen meine Jahrzehntelange Koch Erfahrung , von der meine ganze Familie,  Verwandte und Freunde aus dem im In und Ausland sehr schwärmen, bei einen 5 tägigen Kochkurs, vor.

Egal ob Sie Anfänger oder Hobbykoch/Köchin sind, beim mitmachen beim Kochen, werden Sie auf ganz einfacher Weise leckere und gesunde Spezialitäten aus der einheimischen Küche eingeweiht.      

Unsere Speisen  werden nur mit  frischen hochwertigen Zutaten zubereitet.   

Frischer Fisch wird jeden Tag vom Fischerhafen Portopalo geliefert. 

Frisches Obst und Gemüse werden von den fliegenden Händlern, auf dem Wochenmarkt der jeden Dienstag auf der Piazza stattfindet und in allen Fachgeschäften angeboten. Wir erfreuen uns der besten italienischen Produkte.

Bitte melden Sie sich rechtzeitig an.

 

 

 

Sonne, Sonne und nochmals Sonne das ganze Jahr über. Und auch im Winter natürlich ganz ohne Schnee, wieder strahlender Sonnenschein und milde Temperaturen erfreuen auch jene Gäste, die uns für längere Aufenthalte außerhalb der Hochsaison besuchen.

Für Langzeit Urlauber ab der 4. Woche Aufenthalt,  gibt es besonders günstige Tarife.

Bitte nehmen Sie Kontakt auf.   

 

Diese zum Teil karge, gebirgige Landschaft ist sehr fruchtbar. Nirgendwo sonst wachsen so viele Arten Obst und Gemüse wie in dieser Ecke Siziliens. Wie zum Beispiel der Johannisbrotbaum der unter Naturschutz steht.

Auch die Oliven Heine und Zitrusfrucht Anbauten sind einzigartig.

Der Pomodorino di Pachino ist weltbekannt durch seinen süßen und würzigen Geschmack.

Der Caciocavallo Ragusano und weitere Käse Sorten, sowie auch das einheimische Brot, sind nur an dieser Ecke des Landes zu finden.

Ganz zu schweigen von unserer landestypischen Cassata Siciliana, Granita in allen Geschmacksvarianten, oder  den Cannolo in verschiedenen Füllungen.

Ich hätte fast vergessen der Torrone di Sicilia, der von den Arabern eingeführt wurde.

Die berühmte Schokolade aus Modica, die seit Jahrhunderte hier hergestellt wird und in der Zwischenzeit viele Freunde auf der ganzen Welt findet. Die erlesenen Weine, Nero d'Avola, Marsala...  einfach ein Hochgenuss für jeden Gaumen

Das sind wirklich nur ein Paar Beispiele um die große Vielfalt dieser edlen Speisen zu Präsentieren.

 Auch J. von Goethe hat sich sehr gerne in Sizilien aufgehalten.

 

Durch diese gesunde Art der Ernährung zählt unser Land über viele Menschen, die bei guter Gesundheit 100 Jahre alt und älter werden.

Insbesondere ist unsere Ur gesunde Ernährung aus Italien von der UNESCO zum Welterbe ernannt worden.